Julemeny

Julemeny

Julebordsmenyene er tilgjengelig i november og desember.

Skreddersydd julebord

På Kulinarisk Spiskammer får du akkurat det julebordet du ønsker deg, med en intim og hyggelig stemning i både små og større grupper.

Kontakt oss i dag, så hjelper vi deg med å arrangere julebord!

 

STOR JULEBUFFET

En stor buffet med kombinasjon av både ribbe og pinnekjøtt, passer perfekt for den som ønsker litt av alt

Ribbe 
Ribbe med julekrydder og sprø svor

Pinnekjøtt 
Klassisk pinnekjøtt

Pølser
Grove julepølser

Bakte småpoteter
Ovnsbakte småpoteter med timian og rosépepper

Rødkål
Vår egen rødkål med julekrydder

Kålrabistappe
Tradisjonell kålrabistappe

Surkål
Vår egen surkål med julekrydder

Pinnefett

 

JULETAPAS
Et herlig alternativ til den klassiske julebuffeten - her finners det noe for alle ganer!​

Ribbe
Ribbe med asiatisk krydder og sprø svor

Julepølser og svinemør
Grove pølser og mør

Albondigas
Kjøttboller toppet med spicy tomatsaus og revet Grana Padano-parmesan

Bakte småpoteter
Ovnsbakte småpoteter med timian og rosépepper

Villreker
Villreker med kålsalat, chili og koriander

Laks
Røkt laks med eggekrem, feldsalat, syltet agurk, rugbrød og dill

Gresskar
Høstsalat med variasjon av gresskar

Beter
Syltede beter med ruccola, chèvre og solsikkekjerner

Speketallerken
Norsk spekeskinke og spicy salami

Focaccia
Focaccia med rosmarin og hvitløk

Hvitløksemulsjon
Bakt hvitløksemulsjon

Lutefiskmiddag 
Servering to ganger per person. 
Lutefisk, bacon, hjemmelaget ertepuré, gulrot, sennepssaus, potetlefse, mandelpoteter, flatbrød og tre typer sennep.

  Forespørsel
Forespørsel

Vår meny

Kulinarisk Spiskammer